Мини-Пивоварни

Вкусное пиво для себя и гостей

Домашняя мини пивоварня – это необходимая техника в доме каждого целителя янтарного пенного напитка. Автономный аппарат изготавливает пиво непосредственно в домашних условиях – с помощью технологии верхнего брожения.

Впервые мини-пивоварни для дома были протестированы и запатентованы их канадскими создателями еще двадцать лет тому назад. Сегодня используются те же самые аппараты – все-таки процесс брожения остается тем же и варка пива не претерпевает особенных изменений.

Почитатели солодового напитка отмечают, что пиво в подобном аппарате получается вкусным и «живым». Что неудивительно, ведь его качество зависит не от емкости для варки, а от выбранной рецептуры и мастерства создателя.

Из чего состоят мини-пивоварни

Конструкционно мини-пивоварни примерно одинаковые (это справедливо практически для всех моделей), в комплектацию входят:

• ферментатор;
• блок карбонизации;
• баллончик с углекислым газом;
• чаша пеноуловителя;
• краник;
• предохранительный клапан;
• диск пеноуловителя;
• манометр.

В набор может входить также дополнительное оборудование и продукты: подставка-основание для устойчивости, дрожжи, упаковка солодовой смеси, термометр, сменные ручки для краника, вакуумная система разлива по бутылкам, красивые керамические или пластиковые бутылки, наклейки, бокалы, инструкция (бывает с DVD-диском), ложка для помешивания, воронка с сеткой, чистящее средство и даже чемоданчик для хранения всего этого скарба.

Приготовленное пиво относится к категории элей, содержание алкоголя будет зависеть от используемой солодовой смеси, как правило, полностью созревшее за две недели пиво отличается тремя-шестью процентными долями алкоголя.

Стоит готовый пенный продукт дешевле магазинного, а его качество – даже лучше крафтового. К тому же, опытный домашний пивовар может экспериментировать со вкусами, содержанием алкоголя и углекислоты, другими ингредиентами. Что может быть лучше собственноручно приготовленного пива!